Tomando en cuenta la importancia y potencialidad de la energía solar es que en esta oportunidad mostraremos cómo crear un deshidratador solar para lograr conservar y guardar distintas frutas que de otra manera se perderían o terminarían pudriendo como es el caso de las ciruelas, albaricoques, tomates, peras, uvas, etc. Y de esta manera disponer de ellos en los tiempos en que no hay, escasean o su valor se va por las nubes producto de la especulación y las famosas leyes del mercado.

Materiales:

4 listones de 1 x 2

1 lámina metálica de 45 x 69

Maya mosquetera de 50 x 80

2 tablas de forro de 1 x 4

Trozo de plástico transparente o vidrio.

2 listones de 1 x 1

1 trozo de Cholguán u otra plancha perforada de 45 x 69

Clavos de 1” y 2”.

Pintura Negra

Cómo hacerlo:

El cuerpo del secador

Los paneles:

Para los paneles laterales cortar listones de "2x1" de 35x44x15x49, y forrar con forro. Debe quedar como la figura 1.

Para el panel anterior y posterior hacer un marco rectangular de 35x76 (Trasero) y otro de 15x76 (delantero). En el trasero haremos tres hileras de agujeros que empezarán a 8 cms. de la parte superior y tendrán 5 cms. de separación entre hoyos.

Para el piso hacemos un marco de 45 x 69 por la parte que irá hacia adentro ponemos la lámina de metal perforada cada 5 cms. y por fuera (abajo) ponemos el trozo de Cholguán también perforado cada 5 cms. esto permitirá que el aire entre al secador.

Luego procedemos a armar los distintos paneles y el piso con lo que quedará listo el cuerpo del secador.

La bandeja de la fruta:

Con madera de 1x1 hacer un marco de 44x68, sobre este marco fijamos la malla mosquetera tratando que quede los más estirada posible. Para que quede mejor aun sobre la malla podemos poner otro marco igual al anterior o simplemente de charlata o cholguán. Teniéndolo listo le ponemos unas patas hechas con los listones de 2x1 y 10cms. de largo y dos manillas para tomar la bandeja tal como se ve en la imagen 2

La ventana superior

Finalmente debemos hacer la ventana por donde entrará la luz solar. Para ello tomamos la medida del espacio superior y hacemos un marco intentando que quede ajustado al cuerpo del secador. Sobre el marco ponemos el plástico transparente o el vidrio fijándolo muy bien con un sobremarco de cholguán o charlata. Esta ventana debe dejar entrar la luz solar, pero evitar que el calor se escape. Para que la ventana quede bien puesta en el secador con listones de 1x1 ponemos unos topes en las paredes delantera y trasera a unos 5 cms. del borde superior.

Finalmente, pintamos el interior de nuestro secador con pintura negra (de preferencia opaca) lo que permite concentrar más el calor, esperamos que seque y listo para usar.

No está demás decir que los tiempos de secado dependerán del tipo de fruta o verdura y de la radiación solar, teniendo distintos tiempos en invierno y verano. Además, recuerden lavar bien la fruta antes de comenzar el proceso de secado.

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